Primi Piatti

Paccheri con spada, mentuccia, melanzane e pomodorini € 8,50

Antica forma di pasta di origini campane, cotta in tegame con spada, melanzane,pomodorini

Al profumo di mentuccia. Ancient form of pasta of campania, cooked in the pan with sword,

aubergines, cherry tomatoes and mint.

Fusilli alla Norma € 7,00

Fusilli , cotti in una salsa di pomodoro

con filetti di melanzana sicula, il tutto ricoperto con spolverata di Ricotta infornata

Home-made pasta cooked in tomato sauce with slices of Sicilian aubergines,

all covered with a sprinkling of baked ricotta (butter-milk curd)

Spaghetti con broccoletti, salsiccia e punta di peperoncino € 7,00

Olio extravergine, scalogno, punta di peperoncino calabro con cime di broccoletti sbollentate

e bocconcini di salsiccia sono il condimento nel quale vengono cotti i nostri spaghetti

Extra-virgin olive oil, shallots, Calabrian pimento, boiled broccoli sprouts

and morsels of sausage comprise the seasoning in which the spaghetti are cooked

Spaghetti neri con calamari, zucchine e pomodori Pachino € 8,50

Pasta di semola lavorata con il nero di seppia e condita con filetti di calamaro, zucchine e spicchi di pomodorino

Thin noodles prepared with cuttle-fish sepia and flavoured with squid strips, courgettes

and segments of Sicilian tomatoes

Spaghetti con cipolla tropea e pomodorini freschi € 7,50

Spaghetti cotti in una delicata salsa di pomodorini freschi e cipolla rossa di tropea.

Cooked spaghetti sauce in a delicate fresh cherry tomatoes and red onion of Tropea.

Conchiglia del pescatore alla Porta Vittoria € 10,00

Conchiglia degli oceani in cui vengono cotti gli spaghetti con pomodorini siculi,

vongole, calamari e basilico mediterraneo e gocce di olio extravergine

Large sea-shell containing spaghetti cooked with Sicilian tomatoes, vongole, squid

basil and extra-virgin olive oil

Risottino con Luganica e Trevisana€ 7,50

Riso carnaroli tostato con un goccio di Verduzzo lavorato con bocconcini di Luganica di maiale

e cuore di Trevisana mantecato con scagliette di Reggiano

The rice is cooked with a drop of white Verduzzo wine blended into a sauce of pork sausage,

red endive hearts and parmesan flakes

Risottino con porri e calamari € 8,00

Riso carnaroli tostato con un goccio di Brandy, quindi lavorato con filetti di calamari

e delicati filamenti di porri novelli il tutto mantecato con un petalo di crema di latte

The rice is cooked with a drop of brandy blended into a sauce of squid strips,

young leeks and a drop of cream

Risottino alla Parmigiana con vellutata di Tropea e Aceto Balsamico € 7,00

Riso carnaroli tostato con un goccio di Verduzzo, lavorato con Parmigiano Reggiano

quindi glassato con salsa di cipollotto di Tropea e punta di Aceto Balsamico Modenese

The rice is cooked with a drop of white Verduzzo wine blended into a sauce of Parmesan cheese,

then glazed with spring onions from Tropea and aromatic vinegar from Modena

Risotto con gamberi al profumo d’arancio € 8,50

Riso carnaroli tostato con una punta di Cognac francese, lavorato con gamberi Mazancolle

e quindi mantecato con deliziosa salsa d’arancio che lo rendono un risotto dai sapori inimitabili

The rice is cooked with a nip of French cognac blended into a sauce of prawns

and a delicious orange preparation that give the risotto an imitable flavour

ed inoltre: Spaghetti alla Carbonara (mixed with beaten eggs and diced crispy bacon) € 7,50

Tagliatelle con code e di gamberi e asparagi (noodles with prawn tails and asparagus) € 8,50

Tagliatelle ai funghi Porcini (noodles with mushrooms) € 9,00

Spaghetti alle vongole (noodles with clams) € 10,00

Risotto alla Milanese (saffron risotto) € 7,00

Risotto ai frutti di mare (risotto with sea-food) € 9,00

Spaghetti in crosta per due persone (Spaghetti with crust for two persons) € 20,00

 

I nostri piatti unici

Tagliatelle al sugo di cervo € 13,50

Tagliatelle cotte in sugo di cervo marinato in vino rosso e erbe selvatiche.

Tagliatelle cooked in sauce of wild deer marinated in red wine and wild herbs.

Risottino al profumo di limone con filetti di sogliola € 13,50

Risotto flavoured with lemon, with fillets of sole

Risottino con porri e calamari su tagliata di Spada del Mediterraneo € 13,50

Risotto with leeks and squid on strips of Mediterranean sword-fish

Risottino allo zafferano con scaloppa alla Milanese € 13,50

Risotto with saffron and Milanese escalope

Spaghetti all’ astice (mezza astice a porzione) Spaghetti with lobster € 16,00