I nostri secondi

Scaloppe di pollo con Julienne di verdurine Novelle € 10,00

Una padellata di verdurine Novelle a contorno di deliziose scaloppe di pollo

e gocce di olio extravergine

A panful of young vegetables accompanying delicious chicken escalopes

with a drop of two of extra-virgin olive oil

Braciola di maiale in salsa di prugne € 9,00

Una braciola di maiale lavorata in padella con una noce di burro e glassata con delicata

salsa di prugne che crea un piatto dai contrasti estremamente deliziosi

A pork chop cooked in the frying-pan with a knob of butter and glazed

with a delicate prune sauce, creating a dish of delicious contrasts

Scaloppe di vitello con funghi Porcini e petali di patate € 12,00

Funghi Porcini trifolati in padella accompagnano le scaloppe, il tutto guarnito con petali di patate

Sauté mushrooms accompany the escalopes, with a smothering of potato petals

Ventaglio di manzo con Trevisana e Aceto Balsamico € 14,00

Manzo cotto alla brace, tagliato a ventaglio e glassato con salsa di Trevisana e punta di Aceto Balsamico

Grilled beef, cut in the form of a fan and glazed with a sauce of red endive and aromatic vinegar

Costata con funghi Porcini e crema ai formaggi di Grotta € 14,00

Una deliziosa costata marinata con Bonarda e spezie campestri, lavorata in padella

accompagnata da trifola di funghi Porcini e glassa con crema ai formaggi stagionati in Alpeggi Valtellinesi

A delicious saddle marinated with red Bonarda wine and wild herbs, cooked in the

frying-pan, accompanied by sauté mushrooms and coated in cream made from cheeses from the Valtellina

Filetto di bue in salsa Barolo, fagioli Valdarnesi e patate croccanti € 15,00

Filetto di bue Chianina, cotto alla brace, adagiato in una deliziosa salsa al Barolo

e guarnito con fagioli Valdarnesi e petali di patate croccanti

Fillet of Tuscan ox, barbecued, in a delicious Barolo sauce and garnished

with Tuscan beans and crisp potato petals

Calamari e Trevisana alla griglia con dadolata di pomodori € 13,50

Gran grigliata di calamari e cuori di Trevisana, accompagnata da filetti di pomodori ramati

e un filo di olio extravergine delle colline senesi

A rich grill of squid and red endives hearts with tomatoes and a dash of oil from the Tuscan hills

Filetto di branzino alla siciliana € 13,50

Filetto di branzino in delicata salsa di pomodorini, olive, capperi e tocco di origano.

Sea bass in delicate sauce of tomatoes, olives, capers and touch of oregano.

Spada del Mediterraneo con cipollotto di Tropea € 13,50

Trancio di spada dorato e glassato con julienne di cipollotto e fondo aromatico alle uve di Sicilia

Swordfish escalope glazed with a julienne of spring onions and cooked with aromatic wine from Sicily

Filetto di Orata Boccadoro agli agrumi € 13,50

Filetto di Orata lavorato in padella, aromatizzato con erbe campestri miste e glassato con succo di agrumi della Sicilia

Black umber filet spiced with mixed herbs cooked with Sicilian citrus fruits juice

Involtino di pesce Spada € 13,50

Il filetto di pesce Spada ricoperto con pan grattato, pinoli e carpaccio di crostacei, quindi arrotolato,

origanato, grigliato, glassato con salmoriglio e servito su un letto di Rucolino selvatico

A sword-fish fillet coated with bread crumbs, pine-seeds and shell-fish, then rolled,

sprinkled with origan, grilled, and served on a bed of wild rocket

Filetto di Orata con Chioggia e salsa di Merlot € 13,50

Filetto di Orata del Mediterraneo, sfilettata e lavorata in padella con un battuto di Chioggia e fondo di Merlot

Filetted Mediterranean sole accompanied by red salad and Merlot sauce

Filetto di Branzino con patate novelle e porcini € 14,00

Filetto di Branzino ed accompagnata da patate novelle souté e trifolata di funghi porcini

Browned angler with new sauté potatoes and mushrooms with garlic and parsley sauce

Gamberoni gratinati e funghi € 16,00

Gamberoni cotti a vapore, servito con funghi porcini e delicata salsa all’Americana

Steamed Prawns served with mushrooms and delicate American sauce

ed inoltre: Cotoletta alla Milanese (breaded cutlet fried in butter) € 10,50

Orecchia di elefante Primavera (thin and large breaded cutlet) € 12,50

Tagliata di manzo (thin strips of beef) € 14,00

Filetto di manzo alla griglia (grilled beef filet) € 14,00

Misto carni grigliate (mixed meat grill) € 14,00

Fritto di misto mare (mixed fried fish) € 14,00

Orata o branzino del Mediterraneo (Mediterranean gilt-head and bass) € 14,00

Grigliate di scamponi e gamberoni (giant scampi and prawn grill) € 18,00

Grigliate di misto mare (mixed fish grill) € 18,00 € 19,50

Contorni

Patatine fritte € 3,50

French fried potatoes

Patate prezzemolate € 3,50

Boiled potatoes with parsley

Insalata fresca di stagione € 4,00 Fresh salad in season

Gran misto di verdure alla griglia € 5,00

Grilled mixed vegetables